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Tortino di patate
Per la festa del papà ho preparato un tortino di patate molto sfizioso! Ero partita con l’idea di fare un gateau o gattò di patate però, mentre le patate bollivano, pensavo: “e se ci mettessi i...
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Vellutata di patate con fagioli e ditalini rigati
La vellutata di patate con fagioli e ditalini rigati è un’ottima zuppa per la sera ideale da accompagnare con delle fettine di pane tostate. Grazie alla presenza dei fagioli, della pasta e delle...
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Patate e peperoni in padella
Le patate e peperoni in padella sono un’ottimo contorno per accompagnare la carne. Io ho abbinato un petto di pollo ridotto a bocconcini rosolato con la paprika. Siccome è il periodo delle patate...
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Pasta tonno e patate
La pasta tonno e patate è un primo piatto completo grazie alle proteine del tonno e i carboidrati presenti nella pasta e nelle patate. Semplice e veloce da realizzare per un risultato veramente...
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Patatine novelle
Le patatine novelle sono quelle patate piccole che si cuociono con la buccia. Quest’ultima è ricca di fibre ed è talmente sottile che non si sente in bocca. Se fatte al forno il loro tempo di cottura...
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Polpo e patate
Il polpo e patate è un piatto unico ideale per queste giornate calde. Il polpo è ricco di sali minerali come sodio, calcio, fosforo, magnesio e vitamina A ed ha un buon tenore in proteine e pochissimi...
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Gnocchi di patate
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto classico della cucina italiana. Io ricordo quando li faceva mia nonna alla domenica per tutta la famiglia però la ricetta che vi propongo è quella del...
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Sformato di patate e fagiolini
Lo sformato di patate e fagiolini è un piatto unico facile e veloce da preparare anche in anticipo in modo da poterlo servire tiepido o freddo. Io ho aggiunto anche i funghi, ho cotto i fagiolini e le...
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Gnocchi di patate ripieni
Gli gnocchi di patate ripieni sono un primo piatto davvero sfizioso. Anche in questa ricetta gli ingredienti si possono sostituire per rendere questo piatto a voi ancora più piacevole. Io ho preparato...
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Vellutata di cavolfiore
La vellutata di cavolfiore è l’ideale per riscaldare queste fredde sere autunnali. Io ho utilizzato il cavolfiore (quello bianco) ma si può sostituire con il broccolo ed altre verdure. Accompagnatela...
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